- ينشط
الدورة الدموية في الكلى ، يفتت الحصى و الرمل ، يزيد في حجم الكلى
و يساعدها على وظائفها
.
-
يشد اللثة و الاسنان
.
-
الفستق يسبب العطش
.
- قشره
مانع للقيء عن طريق تقوية اعصاب عضلة فم المعدة ( الصمام الفؤادي (
،
ويمنع الحموضة و الاسيد من الصعود الى الاعلى،هذا الصعود
الذي يسبب
التصاقاً و امراضاً في
البلعوم
.
-
الفستق يزيد في إدرار الحليب من الضرع، ويغني الحليب بالدسم و
المعادن ، فيكون مغذياً و كثير الفوائد
.
-
يعالج الامراض التناسلية ، و ينشط الطاقة
.
-
الفستق يعالج امراض الصدر و خصوصاً السعال المزمن
.
- نافع
للمرضى المصابين بالسكري ، يخفض مستوى السكر في الدم
.
مقارنة الفستق الحلبي
مع أنواع الفستق الأخرى المنتشرة في اَسيا والعالم
ما يميز الفستق الحلبي عن غيره – من بعض أنواع الفستق الموجودة في اَسيا والعالم كالإيراني والتركي والأفغاني – هو غناه بالعناصر الغذائية مثل
الكربوهيدرات والدهون والبروتينات و إحتوائه على كمية كبيرة جداً من الوحدات الحرارية (كل مئة غرام من الجزء المأكول من الفستق تعطي
الجسم 637 سعرًا حراريًا)، كما أنه يحتوي على الماء والبروتين والدهون والنشويات والألياف والفوسفور والنحاس والحديد والكالسيوم وبعض أنواع
الفيتامينات
)مثل فيتامين أ، ب المركب
(كما أن الزيت الفوسفوري ذي النسبة العالية الموجود في اللب
الحلبي والتي تساوي
ضعف
أمثالها في اللب الإيراني أو الأفغاني أو التركي
- حيث
تبلغ نسبة
الزيت الفوسفوري ستين بالمئة -
وهي أعلى منها في الفستق
المنتشر في البلدان الأخرى.
كما أن
النكهة
الطيبة
والمميزة الموجودة في ثمار الفستق الحلبي جعلت من الفستق الحلبي
الأطيب بين أقرانه .
والجدول التالي يوضح القيمة الغذائية لبعض أنواع الفستق الحلبي :
|
Variety |
Protein
(%) |
Fat
(%) |
Zn
(ppm) |
Cu
(ppm) |
Fe
(ppm) |
Mn
(ppm) |
Ca
(%) |
Mg
(%) |
|
Batouri |
24.7 |
51.1 |
30 |
11 |
37 |
8 |
0.10 |
0.20 |
|
Ashoury |
24.7 |
53.7 |
13 |
12 |
27 |
9 |
0.11 |
0.16 |
|
Oleimy |
23.4 |
53.4 |
19 |
14 |
40 |
5 |
0.09 |
0.14 |
|
Bondoki |
24.8 |
54 |
46 |
10 |
38 |
21 |
0.08 |
0.15 |
